Chardonnay Alto Adige D.O.C. Erste + Neue 0,75 lt 10,00 euro

Chardonnay Alto Adige D.O.C. Erste + Neue 0,75 lt 10,00 euro

Chardonnay Alto Adige D.O.C. Erste + Neue 0,75 lt 10,00 euro

Alto Adige Chardonnay DOC

VITIGNO: Chardonnay
CLIMA: Temperato alpino
TERRENO: Terreno argilloso

FORMA DI ALLEVAMENTO: PergolaRESA PER ETTARO: 85 hl/ha

VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno. Affinamento su fecce fini.

DATI ANALITICI: alcool: 13,5 % vol., acidità totale: 6,0 g/l, zuccheri residui: 2,5 g/l

Conservabilità: 2 anni

DEGUSTAZIONE: Colore dorato scarico. Al naso dal bouquet fruttato emerge tra gli altri il sentore di banana, reso elegante dal microclima della zona. Al palato lo Chardonnay conferma tutte le aspettative, fresco e di buona struttura si chiude con una moderata persistenza.

SI ACCOMPAGNA: Si consiglia come aperitivo e accompagnato a piatti di pesce.

DASERVIRE: 7–9°C

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