Coppa lunga della Bassa F.lli Spigaroli Polesine Zibello (PR) 1,265 Kg

Coppa lunga della Bassa F.lli Spigaroli Polesine Zibello (PR) 1,265 Kg

Coppa lunga della Bassa F.lli Spigaroli Polesine Zibello (PR) 1,265 Kg

49,00 

Stagionatura minimo 6 mesi, pulita e sottovuoto.

Solo 1 pezzi disponibili

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Coppa Lunga della Bassa F.lli Spigaroli Polesine Zibello (PR)

Dopo una stagionatura di almeno otto mesi nelle cantine, in compagnia dei culatelli, questa coppa si presenta con zone di magro intervallate da venature di grasso rosato, ancora morbida e dolce, col suo meraviglioso e caratteristico profumo, conferito solo da sale, pepe spaccato, aglio e vino, senza l’impiego di additivi chimici.

La stagionatura avviene nelle cantine storiche del 1320 dell’Antica Corte Pallavicina.

Solo da maiali pesanti dai 180 ai 230 kg

Ingredienti: carne suina, sale, pepe, vino Fortana, aglio, spezie

Informazioni aggiuntive

Peso 1,27 kg