Pinot Bianco Alto Adige D.O.C. Erste + Neue 0,75 lt 10,00 euro

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Alto Adige Pinot Bianco DOC

VITIGNO: Pinot Bianco
CLIMA: Temperato alpino
TERRENO: Terreno calcareo

FORMA DI ALLEVAMENTO: PergolaRESA PER ETTARO: 85 hl/ha

VINIFICAZIONE: Fermentazione in contenitori d ́acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno. Affinamento su fecce fini.

DATI ANALITICI: Alcool 13,5 % vol., acidità totale: 5,6 g/l, residuo zuccherino 2,5 g/l

DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, al naso predomina l’aroma delicato di mela. Gusto lineare, accompagnato da una gradevole freschezza.

Conservabilità: 3 anni

SI ACCOMPAGNA: Si consiglia come aperitivo e per accompagnare piatti di pesce.

DASERVIRE: 7–9°C

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