Pinot Nero I.G.T. Trevenezie Borgo Molino 0,75 lt 8,00 euro
Pinot Nero I.G.T. Trevenezie Borgo Molino 0,75 lt 8,00 euro
PINOT NERO I.G.T.
VITIGNO: PINOT NERO
ZONA: TRE VENEZIE
CARATTERISTICHE: VINO DAL COLORE ROSSO RUBINO. PROFUMO FINE ED ELEGANTE CHE RICORDA IL LAMPONE, LA FRAGOLA E I PETALI DI ROSA. SAPORE ARMONICO, PERSISTENTE E ASCIUTTO IL FINALE.
GASTRONOMIA: CONSIGLIATO CON ARROSTI DI CARNI BIANCHE, PICCOLA CACCIAGIONE E FORMAGGI STAGIONATI. SERVIRE A 14-16 °C
ALC. 12,5% VOL ML. 750
Categoria: Vini Rossi Fermi Tag: Veneto
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“Santa Lucrezia” Cisterna d’Asti Superiore D.O.C. Cantine Povero 0,75 lt 8,50 euro
Vini Rossi Fermi
“Santa Lucrezia” Cisterna d’Asti Superiore D.O.C. Cantine Povero 0,75 lt 8,50 euro
Vini Rossi Fermi"Santa Lucrezia" CISTERNA D’ASTI DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATAVitigno CroatinaVignetiForma di allevamento: tradizionale a contro spalliera con potatura a guyotResa per ettaro: 7000 kg Terreno: ricco di sabbie e argille calcareeVendemmia: manualeVinificazioneContenitori di fermentazione: vasche acciaio inox termocondizionateTemperatura di fermentazione: 28/30°CDurata di fermentazione: 12/15 giorniFermentazione malolattica a 20°CAffinamento: 18 mesi in botte di rovereIl Santa Lucrezia è ottenuto da un vitigno di antiche origini, la Croatina, che, proprio nella morfologia del terreno e nel microclima della zona collinare tra Cisterna d’Asti e Canale d’Alba, ha trovato il suo habitat ideale.Dopo un affinamento di 18 mesi in botti di rovere, si presenta di colore rosso rubino intenso, profumo vinoso e persistente. Il sapore, in cui ben armonizzano la leggera tendenza all’amabile con le altre sensazioni, è pieno e non manca un retrogusto amarognolo; oltre al caratteristico ed esclusivo gusto di peduncolo verde, si percepisce la mandorla, il lampone, la fragola.Gradazione Alcolica 14% vol -
Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Carpineto 0,75 lt 19,50 euro
Vini Rossi Fermi
Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Carpineto 0,75 lt 19,50 euro
Vini Rossi FermiChianti Classico Riserva D.O.C.G.Prodotto nella zona di produzione più antica, come recita il disciplinare che la regola, questa zona ha dato il nome al vino ed è la sola dove si produce il Chianti Classico. Si estende tra Firenze e Siena in un territorio di struggente bellezza, fatto di borghi arroccati sulla cima dei colli, di olivi coltivati in campi scoscesi dal contorno irregolare e di cipressi messi in fila a delimitare le innumerevoli strade bianche.Uve usate: Da vitigni Sangiovese minimo 80%; Canaiolo ed altre varietà a bacca rossa fino al 20%.Tecnica di vinificazione: macerazione in rosso di media durata, con controllo della temperatura di fermentazione.Invecchiamento: posto in botti di rovere di diversa capacità e provenienza (Slavonia e Francese) per 12 mesi e più, passato poi in serbatoi di acciaio o cemento smaltato.Affinamento: in bottiglia 10 mesi minimo prima della consegna.Colore: rosso rubino intenso, con riflessi granati.Profumo: elegante, ampio, armonico persistente, sensazioni di vaniglia e lampone.Sapore: lungo e vellutato, pieno, generoso e caldo, di alta classe.Gradazione: 13,5% vol. Temperatura di servizio: 18-20°C in decanter. Abbinamenti gastronomici: cacciagione e grandi arrosti. -
“Tumlin” Roero D.O.C.G. Cantine Povero 0,75 lt 9,00 euro
Vini Rossi Fermi
“Tumlin” Roero D.O.C.G. Cantine Povero 0,75 lt 9,00 euro
Vini Rossi Fermi"Tumlin" Roero D.O.C.GVitigno: NebbioloVignetiForma di allevamento: tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot Resa per ettaro: 7000 kg Terreno: ricco di sabbie e argille calcareeVendemmia: manualeVinificazioneContenitori di fermentazione: vasche acciaio inox termocondizionateTemperatura di fermentazione: 28/30°CDurata di fermentazione: 12/15 giorni Fermentazione malolattica a 20°CAffinamento: 18 mesi in botte di rovereCaratteristiche OrganoletticheColore: rosso rubino con riflessi granataProfumo: intenso, evolve dalla violetta al “goudron” Sapore: asciutto, caldo e pienoTemperatura di servizio: 18-20°CAbbinamenti: arrosti, selvaggina, formaggi stagionatiGradazione Alcolica 14% volDurata: Ottimo nei 5 anni successivi alla vendemmia -
Rosso di Montepulciano D.O.C. Carpineto 0,75 lt 9,00 euro
Vini Rossi Fermi
Rosso di Montepulciano D.O.C. Carpineto 0,75 lt 9,00 euro
Vini Rossi FermiVino Rosso di Montepulciano D.O.C.Terreni: In esposizione prevalentemente meridionale composti da un substrato alluvionale sabbioso e ben drenato a reazione moderatamente alcalina.Uve utilizzate: Da vitigni Sangiovese (Prugnolo Gentile) minimo 70% più Canaiolo ed altre varietà autorizzate fino al 30%.Tecnica di vinificazione: Macerazione delle bucce per 10/12 giorni a temperature tra i 25 e i 30 °C.Affinamento: Completata la fermentazione malolattica a fine primavera viene imbottigliato.Colore: Rubino brillanteSapore: Fruttato, giovane, fresco e leggermente tannico.Profumo: Intensamente vinoso ricorda la ciliegia e la fragola.Gradazione: 13,5 % Vol.Temperatura di servizio: 17-19 °CAbbinamenti gastronomici: Salumi, carni bianche e formaggi freschi.