Salame Mariola F.lli Spigaroli Polesine Zibello (PR)

Salame molto antico, a forma bitorzoluta, insaccato nell’intestino cieco che gli permette di raggiungere lunghe stagionature e mantenersi sempre morbida. Per questo era l’ultimo dei salami ad essere consumato.

Solo da maiali pesanti dai 180 ai 230 kg

Ingredienti: carne di suino, sale, vino, aglio, pepe, conservante: E252

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