Vino Bianco Terre Siciliane I.G.P. Cantine Mothia bag in box 5 lt. 16,00 euro
Vino Bianco Terre Siciliane I.G.P. Cantine Mothia bag in box 5 lt. 16,00 euro
Gradazione: 12,5 %
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Pinot Grigio Alto Adige D.O.C. Elena Walch 0,75 lt. 12,00 euro
Vini Bianchi FermiPinot Grigio Alto Adige D.O.C. Elena Walch 0,75 lt. VITIGNO Pinot Grigio 2020 Alto Adige DOC 100% Pinot Grigio VINIFICAZIONE Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox. DEGUSTAZIONE Del Pinot Grigio colpiscono le brillanti sfumature giallo paglierino ed i sentori di pera matura, pepe bianco ed un tocco di salvia. Corposo nella sua mineralitá, vanta una sapidità bilanciata ed un’inaspettata persistenza al palato. Un vino di carattere e dall'abbinamento versatile. TERROIR Vigneti ripidi esposti a sud-est e sud-ovest tra i 250 e 600m s.l.m. Uve provenienti da zone fresche di altura e da zone classiche più calde di media altezza. Terreni di natura calcarea con parti argillose, sabbiose e porfiriche. Raccolta fatta interamente a mano. CONSIGLI DI ABBINAMENTO Un vino molto versatile per tante occasioni: da proporre come aperitivo o da accompagnare a primi piatti corposi, a base di pesce o carne bianca. Denominazione: Alto Adige DOC Cont. alcolico: 13,00 % Vol. Acidità totale: 5,9 g/L Zucchero residuo: 3,1 g/L Invecchiamento: 3-4 anni -
“Colbaraca” Soave Classico Superiore D.O.C.G. Masi Agricola 0,75 lt. 12,50 euro
Vini Bianchi Fermi"Colbaraca" Soave Classico Superiore D.O.C.G. Masi Agricola 0,75 lt. Uno dei “classici” della grande tradizione veronese, interpretato da Masi in stile contemporaneo. Il Colbaraca è prodotto con uve Garganega coltivate nei vigneti di proprietà in Monteforte, nella zona storica e classica del Soave. Si caratterizza per l’importante struttura ed eleganza spiccata, giusta morbidezza e buona mineralità. temperatura di servizio: 8-10° C gradazione alcolica: 13% vol. vita sullo scaffale: 3-4 anni vitigni Garganega 100%. note organolettiche Aspetto: giallo paglierino intenso. Olfatto: ampio e avvolgente, con note di frutta gialla e sentori speziate di vaniglia. Palato: fresco, equilibrato, di buona acidità e ottima persistenza. Lungo il finale con i caratteristici sentori di mandorla. abbinamenti Vino moderno, eccellente come aperitivo o come antipasto, con frutti di mare e pesce in genere. Si abbina a risotti e pasta con condimenti leggeri o a base di verdure, uova e asparagi, carni bianche. -
Vino Bianco Fattoria Mantellassi bag in box 5 lt. 16,00 euro
Vini Bianchi FermiVino Bianco
Fattoria Mantellassi
Prodotto con uve Trebbiano, Vermentino e Sauvignon. Gradazione: 12,5 % Ottimo come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di frutti di mare e pesce. -
Pinot Bianco Alto Adige D.O.C. Elena Walch 0,75 lt. 11,50 euro
Vini Bianchi FermiPinot Bianco Alto Adige D.O.C. Elena Walch 0,75 lt. VITIGNO 100% Pinot Bianco VINIFICAZIONE Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox. DEGUSTAZIONE I brillanti riflessi giallo paglierino del Pinot Bianco rivelano un delicato bouquet, che spazia dalle note fruttate di mela ad un delicato sentore di erbe. Al palato colpiscono la sua elegante pienezza, la mineralitá e la vivace acidità che sfocia in persistente freschezza. TERROIR Vigneti con forte pendenza composti da terreni leggeri con tessiture calcaree e porfiriche. Un’interessante sinergia si crea tra la freschezza dei terreni posti in altitudine fino ai 900 m s.l.m. e le zone più calde ad un'altezza media di 250m s.l.m. Raccolta a mano con cernita attenta. CONSIGLI DI ABBINAMENTO Vino molto versatile per tante occasioni, ottimo in abbinamento a primi piatti leggeri ma anche corposi, carne bianca e pollame. Denominazione: Alto Adige DOC Cont. alcolico: 13,00 % Vol. Acidità totale: 5,8 g/L Zucchero residuo: 3,1 g/L Invecchiamento: 3-5 anni
