Barbaresco D.O.C.G. 2017 Produttori del Barbaresco 0,75 lt. 31,00 euro

Barbaresco D.O.C.G. 2017 Produttori del Barbaresco 0,75 lt. 31,00 euro

Barbaresco D.O.C.G. 2017 Produttori del Barbaresco 0,75 lt. 31,00 euro

Barbaresco D.O.C.G.

Produttori del Barbaresco

Varietà: 100% Nebbiolo
Vigneto: vari nella zona d’origine del
Barbaresco
Superficie: selezione di uve dai 100 ettari in proprietà
Esposizione: sud, ovest, est
Terreno: argilloso-calcareo con venature sabbiose
Vinificazione: fermentazione in acciaio a 28°, 30 giorni sulle bucce, rimontaggi 2 volte al giorno, malolattica svolta
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere da50hl
Imbottigliamento: marzo

Produzione: 260.000 bottiglie circa
Descrizione:  di corpo pieno, frutta rossa matura, tannini potenti e grande struttura
Caratteri del vigneto: vigneti vari nella zona d’origine
Longevità: 20/25 anni dalla vendemmia

Proprietari dei vigneti: 54 soci conferitori
Abbinamenti: paste all’uovo, piatti di carne e formaggi a media stagionatura

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