Cantina Michelotti

Ti offre sempre il meglio

Dalla nostra passione per il vino

Il meglio della produzione vinicola italiana, per voi

40 tipi di vino sfuso

con denominazioni IGT/IGP e DOC/DOP

« L’acqua divide gli uomini, il vino li unisce »

(Libero Bovio)

« I veri intenditori non bevono vino, degustano segreti »

(Salvador Dalì)

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Enoteca Cantina Michelotti ti consiglia il meglio

Enoteca Cantina Michelotti è nata nel gennaio 2013 dalla passione per il vino del suo titolare Sommelier professionista Angelo Michelotti e dal suo collaboratore Sommelier Luis Manuel Pasquale Pena. Ti offriamo il meglio della produzione vinicola italiana ed estera, per diventare il tuo punto di riferimento in termini di qualità, garanzia e convenienza.

Ci trovate dal martedì al sabato dalle 9:00 alle 12:30 e dalle 15:30 alle 19:30 a CREMONA in via Milano 2/E. CHIUSO domenica e lunedì.

I giorni e l’orario possono subire variazioni per le festività e ferie estive, consigliamo di consultare le nostre pagine Facebook, Instagram, Google e Tripadvisor sempre aggiornate con novità, curiosità, aggiornamenti e comunicazioni: Enoteca Cantina Michelotti.

 

Più di 60 tipi di VINO SFUSO con denominazioni IGT/IGP e DOC/DOP per garantire al massimo i nostri clienti sull’origine e qualità dei nostri vini.

Reparto ENOTECA selezionato dal titolare Sommelier professionista Angelo Michelotti e dal suo collaboratore Sommelier Luis Manuel Pasquale Pena che sapranno consigliarvi il meglio dell’enologia e dell’abbinamento cibo/vino.

Vini fermi o atti a divenire frizzanti in damigiana per l’imbottigliamento, servizio ristoranti con fusti in acciaio inox per spillatrici  e servizio a domicilio.

 

Quello che sta nel cuore del sobrio è sulla lingua dell’ubriaco

Plutarco (in memoria di Leonardo Michelotti)

IN EVIDENZA

  • Pils birra chiara a bassa fermentazione Kundmüller Weiherer Bier 0,50 litri (Germania) 6,00 euro

    Weiherer PilsLa nostra birra al gusto di luppolo: una Pils tipicamente francone, di un giallo fresco, con una schiuma bianca cremosa. Già dal profumo risaltano le note verdi ed erbacee del luppolo. Al primo sorso un sapore giovane e frizzante che fa sentire subito il luppolo bello fresco. La Weiherer Pils mantiene queste note fino alla fine lasciando un retrogusto amarognolo piacevole e delicato.Tasso alcolico: 4,7 %Grado plato: 11,30 %EBC: 6 IBU: 28Particolarità: SolarbierMATERIE PRIME Come il luppolo, acquistiamo anche il malto per le nostre birre elusivamente da malterie del nostro territorio, che è la Franconia. Dal 2014, poi, nell’area del nostro birrificio con locanda coltiviamo noi stessi il luppolo aromatico della qualità superiore Spalter Spalter, il cui primo raccolto ci ha consentito un’edizione speciale della nostra Bock affumicata. L’acqua impiegata per produrre le birre Weiherer proviene dalla Ködelstalsperre.SOLARBIER® Nel 2012 il Birrificio Kundmüller è stato insignito della denominazione di Birrificio Solarbier®. Il marchio registrato Solarbier® garantisce che le birre Weiherer: Weiherer Lager, Weiherer Pils, Weiherer Keller-Pils, Weiherer Keller, Weiherer Urstöffla und Weiherer Landbier sono prodotte esclusivamente mediante energie rigenerative. Parimenti, viene escluso l’impiego di energie primarie fossili dannose per l’ambiente, come oli combustibili, metano, carbone, oltre che l’energia atomica. Il procedimento a energia pulita è sotto il controllo costante dell’Ente di Certificazione indipendente TU München Weihenstephan. Acquistando e degustando le diverse birre del Birrificio Weiherer il consumatore contribuisce a conservare il nostro pianeta.
  • Weisse birra ambrata alta fermentazione Kundmüller Weiherer Bier 0,50 litri (Germania) 6,00 euro

    Weiherer Weisse La nostra fruttata: di un colore d’ambra forte e torbido, un profumo dalle spiccate note di banana convince ogni amante di una Weißbier. Pur rimanendo fruttata al primo sorso, questa birra non delude perché anche la componente dolce non è troppo forte. Tutto al contrario, la sua asprezza rinfrescante conferisce alla Weiherer Weisse un effetto non solo dissetante, ma anche energetico che finisce con un sapore piacevolmente delicato e morbido.Tasso alcolico: 5,2 %Grado plato: 12,40 %EBC: 18 IBU: 14Particolarità: selection d’oro nel 2014MATERIE PRIME Come il luppolo, acquistiamo anche il malto per le nostre birre elusivamente da malterie del nostro territorio, che è la Franconia. Dal 2014, poi, nell’area del nostro birrificio con locanda coltiviamo noi stessi il luppolo aromatico della qualità superiore Spalter Spalter, il cui primo raccolto ci ha consentito un’edizione speciale della nostra Bock affumicata. L’acqua impiegata per produrre le birre Weiherer proviene dalla Ködelstalsperre.
  • Urstöffla birra scura bassa fermentazione BIOLOGICA Kundmüller Weiherer Bier 0,50 litri (Germania) 6,00 euro

    Weiherer Urstöffla La nostra scura: forte, dal gusto accentuato di malto, con la nota particolare di luppolo, fatta esclusivamente con luppolo e malto biologico. La schiuma cremosa di colore naturale ed il colore castano di questa birra lasciano intuire ciò che segue al primo sorso. Aromi di malto tostato che ricordano il pane, sottolineato da un amaro delicato continuo che dura a lungo.Tasso alcolico: 5,2 %Grado plato: 12,60 %EBC: 49IBU: 28Particolarità: Solarbier, birra biologica, selection d’oro nel 2014MATERIE PRIME Come il luppolo, acquistiamo anche il malto per le nostre birre elusivamente da malterie del nostro territorio, che è la Franconia. Dal 2014, poi, nell’area del nostro birrificio con locanda coltiviamo noi stessi il luppolo aromatico della qualità superiore Spalter Spalter, il cui primo raccolto ci ha consentito un’edizione speciale della nostra Bock affumicata. L’acqua impiegata per produrre le birre Weiherer proviene dalla Ködelstalsperre.BIRRE BIO Non si può nemmeno più immaginare che i generi alimentari al giorno d’oggi non siano anche bio, ed è un bene che sia così perché essi sono la base di un’alimentazione sana; le condizioni sostenibili per produrli contribuiscono poi alla conservazione del nostro ambiente. ! Alla base della qualità bio c’è il 100% di materie prime da coltivazioni ecologiche. Il migliore luppolo bio conferisce alle nostre birre l’aroma e l’amaro, mentre il prezioso malto bio della Franconia dona loro corpo e colore. Ne assicurano il futuro gli ingredienti garantiti geneticamente non modificati, gli assidui controlli la qualità.SOLARBIER® Nel 2012 il Birrificio Kundmüller è stato insignito della denominazione di Birrificio Solarbier®. Il marchio registrato Solarbier® garantisce che le birre Weiherer: Weiherer Lager, Weiherer Pils, Weiherer Keller-Pils, Weiherer Keller, Weiherer Urstöffla und Weiherer Landbier sono prodotte esclusivamente mediante energie rigenerative. Parimenti, viene escluso l’impiego di energie primarie fossili dannose per l’ambiente, come oli combustibili, metano, carbone, oltre che l’energia atomica. Il procedimento a energia pulita è sotto il controllo costante dell’Ente di Certificazione indipendente TU München Weihenstephan. Acquistando e degustando le diverse birre del Birrificio Weiherer il consumatore contribuisce a conservare il nostro pianeta.