Grappa riserva invecchiata in botti da Porto Distilleria Sibona (Piemonte) 0,50 lt

Grappa riserva invecchiata in botti da Porto Distilleria Sibona (Piemonte) 0,50 lt

Grappa riserva invecchiata in botti da Porto Distilleria Sibona (Piemonte) 0,50 lt

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Grappa riserva invecchiata in botti da Porto Distilleria Sibona

Questa speciale Grappa Riserva di Nebbiolo già maturata, per un lungo periodo (oltre 2 anni), in legno rovere è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Portogallo e già utilizzate, in precedenza, per elevare i “Porto vintage” di alcune delle più prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da porto, già utilizzata nei Whisky, è stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo delicato e particolare ed il sapore unico, pieno, elegante e con retrogusto fruttato, richiamano molto quello del porto già contenuto in queste botti.

Materia prima: Vinacce di Nebbiolo, da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.

Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, ì grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori.

Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile.

Invecchiamento: prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Porto per ulteriori 2 anni (totale permanenza in legno 4 anni).

Gradazione: 44 % vol.

Bottiglia: speciale ed elegante bottiglia graduata Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e beccuccio versatore.

Astuccio: Elegante astuccio cilindrico, con chiusura superiore.

Capacità: 50 cl.

Colore: Ambrato.

Profumo: Delicato, Particolare, con note di vaniglia.

Sapore: Unico, pieno, elegante, con retrogusto di frutti di bosco maturi e lunga persistenza.

Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con sigaro.

Consigli di Degustazione: degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac).

Informazioni aggiuntive

Peso 0,9 kg