Grappa riserva invecchiata in botti da Rum Distilleria Sibona (Piemonte) 0,50 lt

Grappa riserva invecchiata in botti da Rum Distilleria Sibona (Piemonte) 0,50 lt

Grappa riserva invecchiata in botti da Rum Distilleria Sibona (Piemonte) 0,50 lt

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Grappa riserva invecchiata in botti da Rum Distilleria Sibona

Questa speciale Grappa Riserva già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito messa a riposo per diversi mesi in botti già usate in precedenza, per invecchiare i “Rum” di alcune delle più prestigiose distillerie. La particolare permanenza in botti da Rum è stata da noi sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo ricco, elaborato, con note speziate ed il sapore elegante, distinto, con note di caffè e vaniglia e con finale persistente, richiamano molto quello del Rum già contenuto in queste botti.

Materia prima: Vinacce (in prevalenza di vitigni Dolcetto, Barbera, Nebbiolo), da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.

Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori.

Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile.

Invecchiamento: prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Rum per ulteriori 2 anni (totale permanenza in legno 4 anni).

Gradazione: 44 % vol.

Bottiglia: speciale ed elegante bottiglia graduata Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e beccuccio versatore.

Astuccio: Elegante astuccio cilindrico, con chiusura superiore.

Capacità: 50 cl.

Colore: Ambrato.

Profumo: Ricco, elaborato, con sentori di spezie e tabacco

Sapore: Elegante, distinto, con note di caffè e vaniglia e con finale persistente

Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con sigaro.

Consigli di Degustazione: degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac).

Informazioni aggiuntive

Peso 0,9 kg