Recioto di Soave Classico D.O.C.G., Cantina di Soave, 0,50 lt. 22,00 euro

Recioto di Soave Classico D.O.C.G., Cantina di Soave, 0,50 lt. 22,00 euro

Recioto di Soave Classico D.O.C.G., Cantina di Soave, 0,50 lt. 22,00 euro

Recioto di Soave Classico D.O.C.G.

Cantina di Soave

Uve: Garganega in purezza
Vinificazione e affinamento: Le uve raccolte a mano restano ad appassire almeno 3 mesi. La spremitura viene effettuata quando almeno il 15 – 20% dell’uva presenta la muffa nobile (Botrytis cinerea) che conferisce grande ricchezza gusto-olfattiva. Dopo la macerazione, la decantazione e la fermentazione, la maturazione si svolge per un 50 % in acciaio e per l’altro 50 % in barrique per almeno 12 mesi
Colore: Giallo dorato intenso
Profumo: Sensazioni intense di frutta matura, con inconfondibili note di banana, albicocca, frutta esotica e miele
Sapore: Pieno, caldo, dolce e persistente, con un lungo, piacevole finale che ricorda la mandorla
Alcool: 12,5%
Temperatura di Servizio: 10-12°C

Categoria: Tag:
0000