“Ziggurat” Montefalco Rosso D.O.C. 2018 F.lli Lunelli Tenuta Castelbuono (Umbria) 0,75 lt

“Ziggurat” Montefalco Rosso D.O.C. 2018 F.lli Lunelli Tenuta Castelbuono (Umbria) 0,75 lt

“Ziggurat” Montefalco Rosso D.O.C. 2018 F.lli Lunelli Tenuta Castelbuono (Umbria) 0,75 lt

11,50 

Disponibile

Categoria: Tag:
00

“Ziggurat” Montefalco Rosso D.O.C. F.lli Lunelli Tenuta Castelbuono

Sintesi della potenza del Sagrantino e dell’eleganza del Sangiovese, il Montefalco Rosso della Tenuta Castelbuono, certificata biologica, esprime a pieno il fascino di un territorio di antiche tradizioni.

Uve: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15%

Vendemmia: manuale tra settembre e ottobre.

Zona di produzione: Vigneti di proprietà a Montefalco e Bevagna.

Tipologia dei terreni: Di natura limoso – argillosa, dotati di una buona potenzialità agronomica, ben strutturati e resistenti alla siccità estiva.

Sistema di allevamento: Cordone speronato, 6250 ceppi per ha.

Produzione ha: 55hl di vino per ha.

Temperatura di fermentazione: Premacerazione a freddo a 12°C per 20 ore.

Temperatura massima di fermentazione: 26°- 28°C in acciaio.

Tempo di macerazione: 15 – 20 giorni.

Maturazione: 12 mesi in barriques da 225 e tonneaux da 500 litri.

Affinamento: Minimo 6 mesi in bottiglia.

Prima annata di produzione: 2004

Degustazione: Di colore rosso rubino brillante. Al naso colpisce subito per l’eleganza
e la complessità degli aromi aperti di ciliegia e marasca, chiodi di garofano per finire in essenze balsamiche. La stessa eleganza si trova in bocca, un vino dal bellissimo equilibrio, avvolgente, fresco e di notevole potenza che ha già la sua piena bevibilità, ma che potrà avvalersi positivamente anche di un certo invecchiamento

Informazioni aggiuntive

Peso 1,4 kg