“Costamiòle” Nizza D.O.C.G. Riserva 2017 in cassetta di legno Prunotto 0,75 lt

“Costamiòle” Nizza D.O.C.G. Riserva 2017 in cassetta di legno Prunotto 0,75 lt

“Costamiòle” Nizza D.O.C.G. Riserva 2017 in cassetta di legno Prunotto 0,75 lt

28,50 

Solo 2 pezzi disponibili

Categoria: Tag:
00

“Costamiòle” Nizza D.O.C.G. Riserva Prunotto

Vinificazione: All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. Per ottimizzare la macerazione si sono effettuati 2 rimontaggi giornalieri ad una temperatura massima di circa 30 °C. L’affinamento è durato circa 12 mesi in barrique nuove di rovere francese. Costamiòle ha affinato un ulteriore anno in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.

Dati Storici: Costamiòle nasce dai vigneti in Agliano Terme. Qui la Barbera riesce ad esprimersi al meglio, favorita dall’esposizione ideale per la varietà, a Sud, ed all’affinamento in barriques. Un vino capace di preservare la straordinaria freschezza ed aromaticità varietale.

Note Degustative: Costamiòle si presenta di un colore rosso rubino molto profondo con riflessi viola scuri. Al naso sentori di frutta, prugna e ciliegia, si uniscono a note di viola, cannella, cacao e cuoio. Al palato è avvolgente, ricco di tannini morbidi ma ben strutturati.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,8 kg