Franciacorta D.O.C.G. Grande Cuvée Alma brut sboccatura 2021 astucciato Bellavista 0,75 lt

Franciacorta D.O.C.G. Grande Cuvée Alma brut sboccatura 2021 astucciato Bellavista 0,75 lt

Franciacorta D.O.C.G. Grande Cuvée Alma brut sboccatura 2021 astucciato Bellavista 0,75 lt

28,20 

Esaurito

00

Franciacorta D.O.C.G. Grande Cuvée Alma brut Bellavista

Questa cuvée rappresenta l’essenza della Franciacorta e l’idea di armonia dei Metodo Franciacorta firmati Bellavista. È realizzata con uve chardonnay in prevalenza, quindi pinot nero e una piccola quota di pinot bianco. In cantina viene assemblata da mani sapienti, a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’élevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità.

Uvaggio: Chardonnay 79%, pinot nero 20%, pinot bianco 1%

Sistemi d’allevamento: Guyot

Densità di impianto: 5000 ceppi/ha

Resa: 100 q.li/ha

Età media delle viti: 25 anni

Periodo di vendemmia: Fine agosto, inizio settembre

Affinamento: 29% pièces, 71% inox

Zucchero: 5 g/l

Acidità: 6.4

Degustazione: Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Ampi e avvolgenti, i profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico

Informazioni aggiuntive

Peso 1,8 kg